Il Tripudio della Fantasia

Cari amici, volete fare un dolce veloce e gustoso per la colazione? Bene, la ciambella è l'ideale! Oggi vi presento una ciambella al limone, ma come sapete la ciambella si presta a diverse varianti :o)    Ingredienti per uno stampo di 26 cm di diametro 200g di farina 00 150 g di fecola di patate 200 g di zucchero 80 g di burro 300 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 2 uova scorza grattugiata di 2 limoni zucchero a velo 

Cari amici, oggi vi presento una delizia...il babà salato...credo che non abbia bisogno di presentazioni...provatelo e poi mi direte! ;o)  Ingredienti 250 gr di farina manitoba 250 gr di farina 00 2 uova 100 ml di olio d'oliva  1 bicchiere di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra sale 100 gr di emmental a dadini 100 gr di mozzarella a dadini 100 gr di prosciutto cotto a dadini 100 gr di prosciutto crudo a dadini Pepe q.b.

Cari amici, oggi vi presento la torta pasqualina...si tratta di una torta salata, che ha origine in Liguria, preparata per il periodo pasquale. Io l'ho preparata ieri come antipasto, ma è anche ottima da portare per la gita fuori porta...la versione che vi presento è senza uova, perchè a me le uova non piacciono! ;o) Ingredienti per uno stampo del diametro di 28 cm Ingredienti per le sfoglie 600 gr di farina 35 ml di olio 350 ml di acqua Sale Ingredienti per il ripieno 600 gr di verdura a piacere (es. bietola, spinaci, io ho usato le rape) 500 gr di ricotta Sale Olio q.b. Parmigiano grattugiato q.b.