Un secondo che ci permette di coniugare la carne con la verdura: involtini con sedano, aromatizzati in salsa agrodolce!
Ingredienti per 4 persone
4 fette di carne di maiale
Foglie di sedano
Olio evo
1 tazzina di aceto di mele
Sale
Procedimento
Laviamo la carne e le foglie di sedano. Disponiamo in ogni
fettina le foglie di sedano, arrotoliamole e chiudiamo con uno stuzzicadenti.
Versiamo un mestolino di olio in padella, adagiamo le
fettine e versiamo l’aceto. Lasciamo cuocere fin quando l’aceto non sarà
completamente asciutto.
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