Involtini di prosciutto crudo fritti

Cari amici, oggi vi suggerisco un'altra idea aperitivo....

Ingredienti per 2 persone

1 etto di prosciutto crudo

1 etto di emmental

Sale

1 uovo

Pan grattato q.b.

Olio per friggere

 

Procedimento

Mettiamo 2 cubetti di formaggio dentro ogni fetta di prosciutto e poi avvolgiamo ciascuna fetta, formando degli involtini.

 

Passiamo gli involtini prima nell’uovo sbattuto e poi nel grattato.

 

Mettiamo a scaldare l’olio e quando, sarà caldo, tuffiamo gli involtini. Quando saranno dorati, scoliamoli su carta assorbente e poi portiamo in tavola!