domenica 27 ottobre 2013

Torta Nua

La torta Nua è un dolce, la cui ricetta qualche mese fa impazzava sul web...incuriosita, ho voluto provarla anche io! :o)


Ingredienti per una tortiera del diametro di 26/28 cm
Per la base:
300 grammi di farina 00
200 grammi di zucchero semolato
4 uova medie a temperatura ambiente
130 grammi di olio di semi
100 ml di latte a temperatura ambiente
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
la scorza di un limone grattugiata

martedì 15 ottobre 2013

Crocchette di patate e mozzarella

Questo aperitivo lo avevo preparato per il mio compleanno: ora lo propongo a voi, cari amici, perchè impossibile resistere a queste crocchette!! ;o)


Ingredienti per circa 10 crocchette
1 kg di patate
2 uova
100 gr di parmigiano grattugiato
Sale q.b.
Pepe q.b.
150 gr di mozzarella
Per la panatura:
2 uova
Pan grattato q .b.
Olio per friggere

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