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Visualizzazione dei post da ottobre, 2013

Torta Nua

La torta Nua è un dolce, la cui ricetta qualche mese fa impazzava sul web...incuriosita, ho voluto provarla anche io! :o) Ingredienti per una tortiera del diametro di 26/28 cm Per la base: 300 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 4 uova medie a temperatura ambiente 130 grammi di olio di semi 100 ml di latte a temperatura ambiente 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina la scorza di un limone grattugiata

Crocchette di patate e mozzarella

Questo aperitivo lo avevo preparato per il mio compleanno: ora lo propongo a voi, cari amici, perchè impossibile resistere a queste crocchette!! ;o) Ingredienti per circa 10 crocchette 1 kg di patate 2 uova 100 gr di parmigiano grattugiato Sale q.b. Pepe q.b. 150 gr di mozzarella Per la panatura: 2 uova Pan grattato q .b. Olio per friggere