Cari amici, oggi vi propongo questa ricetta. Si tratta di squisitissimi biscottini salati, li ho preparati per l'aperitivo della vigilia di Natale.
Biscottini salati di Natale
Ingredienti
per circa 15 biscotti
80
gr di farina
60
gr di pecorino grattugiato
40
gr di burro
20
ml (circa) di acqua
sale
pepe
Procedimento
In
una ciotola amalgamiamo la farina, il pecorino, il sale e il pepe.
Aggiungiamo
il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti e l'acqua.
Stendiamo
l'impasto con il mattarello su un piano infarinato e creiamo delle
forme con le formine.
Adagiamo
i biscottini su una teglia rivestita di carta forno ed inforniamo a
180
gradi
per 15 minuti.
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