martedì 21 maggio 2013

Crostata alle pere e cioccolato

Cari amici, oggi vi presento la ricetta di una crostata dagli ingredienti semplici e gustosi: le pere e il cioccolato...andiamo a scoprire la ricetta :o)


Ingredienti per una crostata del diametro di 26 cm
Per la pasta frolla
2 uova
100 gr di zucchero
100 gr di burro
300 gr di farina
1 bustina di lievito

Per il ripieno
100 gr di cioccolato fondente
1 pera grande
 
Procedimento
Facciamo la pasta frolla seguendo questa ricetta: http://iltripudiodellafantasia.blogspot.it/2012/11/pasta-frolla.html
Sbucciamo la pera e tagliamola a pezzettini. Riempiamo l’interno della pasta con la pera e poi aggiungiamo il cioccolato a scaglie.





 Ricopriamo la crostata con le strisce di pasta avanzata.
Inforniamo a 180 gradi per circa mezz’ora.




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