mercoledì 4 settembre 2013

Pizza pomodoro e mozzarella

Adoro la pizza in tutte le sue versioni...questa è una versione semplicissima e con pochi ingredienti...ma la bontà è garantita ;o)


Ingredienti per una teglia 33 x 38
300 gr di farina
acqua q.b.
1 cubetto di lievito
sale
olio
Per condire
salsa di pomodoro
1 mozzarella
parmigiano gratuggiato q.b.
origano q.b.
1 peperoncino
olio evo

Procedimento
Per fare la pasta della pizza seguiamo questo procedimento: http://iltripudiodellafantasia.blogspot.it/2012/12/ricetta-base-per-fare-la-pizza.html


Dopo aver steso la pasta e passato il tempo di lievitazione,  ricopriamo la superficie con la salsa di pomodori, i cubetti di mozzarella, l’origano, il parmigiano grattugiato e il peperoncino.
Inforniamo la pizza a 250 gradi per circa un quarto d’ora/20 minuti.




Prima di portare in tavola, versiamo un filo d’olio sulla pizza!


2 commenti:

  1. Mangerei pizza anche a colazione :)
    Gnammi che buona.
    Un bacio

    RispondiElimina
  2. anche per me....è il mio piatto preferito!!!
    un abbraccione :o)

    RispondiElimina

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