giovedì 11 luglio 2013

Involtini di prosciutto crudo fritti

Cari amici, oggi vi suggerisco un'altra idea aperitivo....




Ingredienti per 2 persone
1 etto di prosciutto crudo
1 etto di emmental
Sale
1 uovo
Pan grattato q.b.
Olio per friggere
 

Procedimento
Mettiamo 2 cubetti di formaggio dentro ogni fetta di prosciutto e poi avvolgiamo ciascuna fetta, formando degli involtini.



 

Passiamo gli involtini prima nell’uovo sbattuto e poi nel grattato.


 

Mettiamo a scaldare l’olio e quando, sarà caldo, tuffiamo gli involtini. Quando saranno dorati, scoliamoli su carta assorbente e poi portiamo in tavola!





2 commenti:

  1. Sfiziosi, mai pensato di friggere il prosciutto crudo. Buoni :)

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  2. grazie cara...per un aperitivo alternativo ;o)

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