Passa ai contenuti principali

Involtini di radicchio e pancetta

Cari amici, vediamo insieme come fare un secondo sfizioso da assaporare durante le nostre cene ;o)



Ingre­dienti per 4 per­sone
radic­chio rosso  8 foglie
pan­cetta 8 fettine
sale qb
pepe qb

 
Pro­ce­di­mento
Pulite e lavate il radic­chio. Taglia­telo a metà, met­te­telo sulla placca e stu­fa­telo in forno per 5 minuti a 180°. Toglie­telo dal forno, sala­telo, pepa­telo, arro­to­la­telo nelle fette di pan­cetta e siste­ma­telo in una teglia.


 


Infor­nate nuo­va­mente a 200 gradi fino a quando la pan­cetta risul­terà ben croccante.


Ser­vite in tavola, aggiungendo un filo d’olio d’oliva.




Etichette:

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Polpettone di tonno e patate

Cari amici, oggi vi propongo una ricetta veramente buona..il polpettone di tonno e patate...si tratta di un piatto semplice, veloce ma soprattutto...buonissimo!! Ingredienti per 4 persone 500 gr di patate 400 gr di tonno sottolio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Olio q.b. Pangrattato
Posta un commento
Continua a leggere

Torta Nua

La torta Nua è un dolce, la cui ricetta qualche mese fa impazzava sul web...incuriosita, ho voluto provarla anche io! :o) Ingredienti per una tortiera del diametro di 26/28 cm Per la base: 300 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 4 uova medie a temperatura ambiente 130 grammi di olio di semi 100 ml di latte a temperatura ambiente 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina la scorza di un limone grattugiata
6 commenti
Continua a leggere

Torta pasqualina senza uova

Cari amici, oggi vi presento la torta pasqualina...si tratta di una torta salata, che ha origine in Liguria, preparata per il periodo pasquale. Io l'ho preparata ieri come antipasto, ma è anche ottima da portare per la gita fuori porta...la versione che vi presento è senza uova, perchè a me le uova non piacciono! ;o) Ingredienti per uno stampo del diametro di 28 cm Ingredienti per le sfoglie 600 gr di farina 35 ml di olio 350 ml di acqua Sale Ingredienti per il ripieno 600 gr di verdura a piacere (es. bietola, spinaci, io ho usato le rape) 500 gr di ricotta Sale Olio q.b. Parmigiano grattugiato q.b.
Posta un commento
Continua a leggere