Passa ai contenuti principali

Zucchine in pastella

Cari amici, ecco un contorno davvero squisitissimo....le zucchine in pastella!!!




Ingredienti per 2 persone
2 zucchine
1 uovo
100 ml di latte
100 gr di farina
Sale
Pepe
Olio di semi per friggere
 

Procedimento
Laviamo e tagliamo le zucchine a rondelle sottili (3/4 mm).

 

In una ciotola mettiamo la farina, il latte, l’uovo, il sale  e il pepe: mescoliamo tutto. 


 

Ora immergiamo le rondelle di zucchine nella pastella, avendo cura di coprire per bene le rondelle con la pastella.



Mettiamo a riscaldare l’olio in una padella antiaderente e, quando l’olio sarà ben caldo, tuffiamo le zucchine. 


 

Quando le zucchine saran bene dorate, togliamole dal fuoco e mettiamole a scolare su carta assorbente.





Etichette:

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Polpettone di tonno e patate

Cari amici, oggi vi propongo una ricetta veramente buona..il polpettone di tonno e patate...si tratta di un piatto semplice, veloce ma soprattutto...buonissimo!! Ingredienti per 4 persone 500 gr di patate 400 gr di tonno sottolio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Olio q.b. Pangrattato
Posta un commento
Continua a leggere

Torta Nua

La torta Nua è un dolce, la cui ricetta qualche mese fa impazzava sul web...incuriosita, ho voluto provarla anche io! :o) Ingredienti per una tortiera del diametro di 26/28 cm Per la base: 300 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 4 uova medie a temperatura ambiente 130 grammi di olio di semi 100 ml di latte a temperatura ambiente 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina la scorza di un limone grattugiata
6 commenti
Continua a leggere

Chiffon cake

La chiffon cake è un ciambellone di origini americane. Girando qua e là su internet, ho scoperto che questo cimabellone è stato inventato nel 1927 da Harry Baker, un agente assicurativo, che tenne la ricetta segreta per 20 anni. Nel 1947 General Mills comprò la ricetta da Baker e nell'anno successivo la pubblico nel giornale "Better Homes and gardens magazines". Naturalmente, la ricetta suscitò grande scalpore e curiosità... Per realizzare questo cimabellone, occorre il tipico stampo americano e seguire alcuni accorgimenti...vediamo insieme la sua realizzazione! Ingredienti per uno stampo del diametro di 24 cm 285 g farina 300 g zucchero di canna 6 uova grandi 195 ml acqua 120 olio di semi di mais 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di cremor tartaro da 8 g pizzico di sale scorza di limone
Posta un commento
Continua a leggere