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Tartine alle noci e gorgonzola

Prima di iniziare i nostri pranzi o le nostre cene un aperitivo è sempre ben accetto! Vediamo insieme come fare delle tartine sfiziose da portare in tavola!


Ingredienti per circa 16 tartine
8 fette di pan carré
200 gr di gorgonzola
100 gr di ricotta
10 noci
 
Prepariamo la crema: versiamo nel mixer la ricotta e il gorgonzola e lavoriamole con le fruste, in modo da ottenere una crema spalmabile.


  
Sgusciamo le noci e tritiamole nel mixer: attenzione le noci devono essere tritate grossolanamente e non ridotte a polvere!


  
Prendiamo le fette di pan carré: eliminiamo la crosticina marrone e tagliamo le fette trasversalmente in modo da ricavarne 2 tartine.


  
Spalmiamo la crema di gorgonzola e ricotta sulle tartine e poi spolverizziamo la tartina con il trito di noci.
Ripetiamo l’operazione con tutte le tartine…


  
Buon aperitivo….cin cin!



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