venerdì 9 agosto 2013

Frittura di calamari

Beh, il pesce è buono, ma diciamoci la verità amici: il pesce fritto è ancora, di gran lunga, molto molto più buono!! e allora, vediamo la ricetta della frittura di calamari!


Ingredienti per 4 persone
mezzo kilo di calamari
farina q.b.
1 litro di olio per friggere


 Procedimento
Lavare e pulire i calamari, poi mettere della farina in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale. Passare i calamari nella farina.





 Intanto riempire una padella con 3 cm di olio per friggere. Quando l’olio sarà caldo, buttare i calamari nella padella. Una volta cotti, tirarli fuori e depositarli in un piatto con della carta scottex.



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