sabato 3 agosto 2013

Strudel alle zucchine

Ecco a voi amici uno sfiziosissimo strudel alle zucchine....da gustare per i nostri aperitivi!!!
al posto delle zucchine potete scegliere la verdura che meglio preferite


Ingredienti per la pasta brisée
100 gr di burro
200 gr di farina
70 ml di acqua
Ingredienti per il ripieno
1 zucchina
100 gr di mozzarella 
 
Procedimento
Prepariamo la pasta brisée seguendo le istruzioni in questo link: http://iltripudiodellafantasia.blogspot.it/2012/11/pasta-brisee.html
Laviamo la zucchina e tagliamola a rondelle. Riscaldiamo una padella antiaderente nella quale faremo grigliare le fettine di zucchine.

  
Stendiamo la pasta brisée con il matterello, disponiamo sopra le zucchine grigliate, i cubetti di mozzarella e chiudiamo a mo di strudel. Cuciniamo in forno a 180° per 20 minuti.




Prego servitevi pure!!!!


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