Involtini di maiale e sedano in agrodolce

Un secondo che ci permette di coniugare la carne con la verdura: involtini con sedano, aromatizzati in salsa agrodolce!

Ingredienti per 4 persone

4 fette di carne di maiale

Foglie di sedano

Olio evo

1 tazzina di aceto di mele

Sale

Procedimento

Laviamo la carne e le foglie di sedano. Disponiamo in ogni fettina le foglie di sedano, arrotoliamole e chiudiamo con uno stuzzicadenti.

Versiamo un mestolino di olio in padella, adagiamo le fettine e versiamo l’aceto. Lasciamo cuocere fin quando l’aceto non sarà completamente asciutto.

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