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Ciambella al cappuccino


Ingredienti
250 g di farina
100 g di fecola di patate

200 g di zucchero
80 g di burro
2 uova
100 ml di caffè
150 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero... 
 
 
 fino ad ottenere un composto spumoso...
 
 
 Aggiungete il burro fuso mescolando bene, il caffè mescolato con il latte, 
 
 
 la farina e la fecola. 


Lavorate bene e per ultimo aggiungete il lievito.
 
 
 Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle,
 
 
 versatevi il composto ed infornate a 180 ‘ per 35 minuti.
 
 
 

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La torta Nua è un dolce, la cui ricetta qualche mese fa impazzava sul web...incuriosita, ho voluto provarla anche io! :o)


Ingredienti per una tortiera del diametro di 26/28 cm
Per la base: 300 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero semolato 4 uova medie a temperatura ambiente 130 grammi di olio di semi 100 ml di latte a temperatura ambiente 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina la scorza di un limone grattugiata

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Per realizzare questo cimabellone, occorre il tipico stampo americano e seguire alcuni accorgimenti...vediamo insieme la sua realizzazione!


Ingredienti per uno stampo del diametro di 24 cm
285 g farina 300 g zucchero di canna 6 uova grandi 195 ml acqua 120 olio di semi di mais 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di cremor tartaro da 8 g pizzico di sale scorza di limone

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Ci sono varie versioni di torte alla ricotta, questa prevede anche l'aggiunta di scaglie di cioccolato...



Ingredienti

4 uova
80 gr di farina
150 gr di zucchero
500 gr di ricotta
100 gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci